Siembra · Fruto
Cuándo sembrar pepinos en Chile
En la zona centro de Chile, pepinos se siembra en septiembre, octubre, noviembre y diciembre. Septiembre es temporada en la zona norte, centro. Se siembra a 2 cm de profundidad y tarda 5 a 10 días en germinar. La tradición biodinámica la considera planta de fruto y recomienda sembrarla en luna creciente, aunque esa parte no tiene respaldo experimental sólido.
Las variedades de ensalada, largas y de piel fina, son las que se cultivan para consumo fresco; las de pepinillo, cortas y espinosas, son para encurtir. En Chile se consigue semilla de las dos, y no son intercambiables aunque se parezcan.
Meses de siembra por zona
- Norteahorajulio, agosto, septiembre y octubre
- Centroahoraseptiembre, octubre, noviembre y diciembre
- Suroctubre, noviembre y diciembre
- AustralSólo con invernadero o protección
Ficha de cultivo
Cómo se siembra
Directa o en almácigo corto, porque no le gusta que le muevan la raíz.
- Profundidad
- 2 cm
- Distancia
- 40 a 50 cm
- Germinación
- 5 a 10 días
- Cosecha
- 55 a 70 días
Lo que decide el resultado
El amargor no es de la variedad: viene del estrés por falta de agua. Riego parejo y desaparece.
El error que más se repite
Dejar que se seque entre riegos y culpar después a la semilla.
Trepadores: dándoles un soporte vertical ocupan mucho menos espacio.
Con qué se lleva y qué rotar
El choclo les sirve de tutor natural y de cortaviento. Evita plantarlos después de papas.
La parte lunar
Qué dice la tradición, y con qué respaldo
Planta de fruto
luna creciente
La tradición asocia el crecimiento del fruto al ascenso de la savia en creciente.
Días de luna creciente en septiembre
11 al 26
Calculado para Santiago, en hora local. Hoy la luna está menguando.
Viene de la agricultura biodinámica de Maria Thun, que la midió durante sesenta años; los intentos de replicar sus resultados no han sido concluyentes. La explicación completa está en el calendario de siembra. Lo de arriba —la ventana de tu zona, la profundidad, la distancia— sí cambia la cosecha de forma comprobable.
Dudas frecuentes
Preguntas frecuentes
¿Cuándo se siembra pepinos en Chile?
Depende de la zona. En el norte, en julio, agosto, septiembre y octubre; en el centro, en septiembre, octubre, noviembre y diciembre; en el sur, en octubre, noviembre y diciembre; y en la zona austral, sólo bajo protección. Lo que manda es la temperatura del suelo y el riesgo de heladas, no el calendario.
¿A qué profundidad y distancia?
A 2 cm, dejando 40 a 50 cm. Directa o en almácigo corto, porque no le gusta que le muevan la raíz.
¿Cuánto tarda en germinar y en cosecharse?
Germina en 5 a 10 días y se cosecha alrededor de 55 a 70 días después de la siembra. Son rangos: la variedad, la zona y el año mueven bastante esas cifras.
¿Hay que sembrarla en creciente o en menguante?
La tradición la clasifica como planta de fruto y recomienda luna creciente. Esa parte no tiene respaldo experimental consistente, a diferencia de la ventana de siembra de tu zona.
¿Cuál es el error más común con pepinos?
Dejar que se seque entre riegos y culpar después a la semilla. El amargor no es de la variedad: viene del estrés por falta de agua. Riego parejo y desaparece.
¿Qué conviene sembrar al lado o después?
El choclo les sirve de tutor natural y de cortaviento. Evita plantarlos después de papas.
¿Por qué florece pero no cuaja fruto?
Casi siempre es polinización. Muchos cultivos de fruto tienen flores masculinas y femeninas separadas, y las primeras en abrir suelen ser sólo masculinas: eso no es un problema, es el orden normal. Si pasadas un par de semanas siguen cayéndose, revisa si hay abejas en tu huerto; sin polinizadores hay que hacerlo a mano con un pincel. El calor extremo también aborta flores.